La nostraFILOSOFIA





La Maisonette Ristrot, il nostro giardino segreto nella città.

“La Maisonnette Ristrot” si trova nel cuore della Roma “storica” in uno dei più antichi ed affascinanti quartieri: la Garbatella, proprio accanto la fermata di Metro B.
Siamo aperti dal Lunedi alla Domenica senza riposo settimanale dalle 11:00 alle 2:00 per il pranzo, l’aperitivo, la cena e il dopocena. Ampio parcheggio gratuito!

Cerco sempre di ragionare fuori dagli schemi, ricercando e lavorando delle belle e buone materie prime, per provare a donare meraviglia e piacere.

Testimonial Susanna Sipione
Susanna Sipione
Chef


Siamo così

La Chef presenta un menù che si evolve con materie prime di stagione (pesce fresco e carni selezionate) arricchendosi dei sapori mediterranei.

Una cantina accuratamente selezionata che attraversa tutta l’ Italia, vini naturali che non subiscono forzature in vigna né alterazioni in cantina ma che esprimono sempre il carattere del territorio.
Birre artigianali alla spina e in bottiglia che raccontano i migliori birrifici del momento.
Golosissimi dolci della casa e per concludere una selezione di liquori e distillati.

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ANTIPASTI

Ceviche di pescato €14
Coriandolo, kiwi e zenzero
Polpettine di baccalà mantecato €9
Baccalà / Patate / Ketchup di carote
Alice in carrozza €9
Alici / Mozzarella / Crema zucchine
Tartare di manzo €13
Salsa tartara, ravanelli marinati, capperi
Paccheri €9
Ricotta, pomodorini secchi, olive taggiasche, peperoncino di Cayenna
Selezione di formaggi €12
Blu di Bagnoli, langres, pecorino di Filiano *

PRIMI PIATTI

Gnocchetti €14
Ragù di polpo al tandoori
Conchigliette alla pizzaiola di mare €13
Cozze, vongole, olive, alici marinate
Plin €13
Manzo, crema di ricotta al limone, fiore di zucca e prosciutto crudo
Cacio, pepe & spezie €12
Thè verde, pepe di sichuan, pepe bianco, sesamo
Amatriciana €12
Pomodoro, guanciale, pepe e formaggi

SECONDI

Filetto di manzo €19
Manzo, salsa Albert, battuto di patate al rosmarino
Filetto di maialino €18
Salsa alle pesche, funghi e melanzane
Baccalà €16
Peperoni rossi, guazzetto di cozze
Tonno appena scottato €17
Verdure di stagione
Salmone €16
Flan di cipolle rosse, salsa Bois Boudran
Contorno di stagione €5
Insalata / Fagioli corallo

DESSERTS

Babà €8
Crema al limone, crumble agli anacardi
Sacher €8
Cioccolato, pesca
Creme brulè €8
Latte carammellato, fava tonka
Tortina ricotta e pere €7
Mandorle, ricotta, pere
Il TiramiSus €7
Caffè, cioccolato, mascarpone, cacao
Selezione di formaggi €12
Formaggi di pregio selezionati
Frutta di stagione €5
Anguria / Melone

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